斗牛娱乐官网下载安装,不用揉面,不用烤箱,成本只要5块钱!制作简单,7分钟出锅!

作者:匿名
时间:2020-01-09 12:55:46
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斗牛娱乐官网下载安装,不用揉面,不用烤箱,成本只要5块钱!制作简单,7分钟出锅!

斗牛娱乐官网下载安装,之前教大家做了一款纸杯蛋糕,受到了妈妈们的热烈欢迎,但有一部分宝妈就着急了“黄妈,我家里没有烤箱咋办呀?”没有烤箱就不能做甜品?这个锅,烤箱可不背!

咱们平常用到的厨具有很多,如果只让我选一样的话,我肯定选平底锅,炒菜、煎饼绰绰有余,甜点、饼干也难不倒它,简直是万能法宝!

爱用平底锅的不只有红太狼,还有美厨娘!

今天我就用平底锅教妈妈们做一款网红小甜品--铜锣烧,煎出来的松软好味道,3分钟学会,而且绝对不输给烤箱。

我用南瓜泥来调色,山药泥做馅,除了让这道辅食的颜值更高,还有健脾养胃,促进消化的作用。

食谱名:迷你铜锣烧

参考月龄:11个月以上

1、准备食材:熟山药泥50克,熟南瓜泥30克,低筋面粉50克,鸡蛋1个(约50克)。

2、碗中磕入鸡蛋。

3、滴入2滴柠檬汁。

»柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡,如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。

4、鸡蛋碗放入40度的温水碗中。

»打发全蛋时,鸡蛋温度要控制在40℃左右,我们这里选用的是常温鸡蛋,因为太冷的蛋不易打发,如果鸡蛋放在冰箱冷藏室,可以先从冰箱取出降至室温,然后再隔40度左右的温水将盆中的蛋打发。

5、鸡蛋打发。

»提起打蛋器,纹路5秒内不下塌消失就表示成功了。

6、打发好的蛋糊中倒入南瓜泥。

7、切拌均匀。

»边切拌边旋转碗,记住千万不要画圈圈哦,不然很容易消泡。

8、筛入一半低筋面粉,切拌均匀,再筛入剩余低筋面粉,切拌均匀。

»分次筛入面粉,更容易切拌均匀哦!

9、面糊装入裱花袋,顶端剪小口。

»妈妈们口子不要剪太大哦,更容易控制量的多少。

10、平底锅刷油开小火。

11、挤入面糊。

12、小火煎焖7分钟。

»小火煎焖不容易煎焦,而且可以更快焖熟哦!

13、开盖,煎好啦~

14、小饼上挤上熟山药泥。

»建议妈妈们用铁棍山药哦,口感会更好!

15、再放一块小饼压一下。

16、我用火龙果泥和菠菜泥来代替南瓜泥,做出了不同的颜色,颜值超高有木有,自己都想偷吃一口!

添加要领:

●如果宝宝对山药过敏,妈妈们可以用紫薯、红薯等食材来替换哦!

●把南瓜泥换成蔬菜泥或者水果泥重量需要减半哦~

黄妈说:

妈妈们有没有发现,厨房其实是一个特别多变的地方,不同的厨具有不同的功能,但有时它们又可以相互代替,不同的人可以做出不同的味道,但有时候同一个人,不同的时间做出来的味道也是不一样的。

当我们小心翼翼地把成果端出厨房的时候,厨房也蒙上了跟我们心情一样的颜色。宝宝吃光光了,我们的心情是明亮的黄色,宝宝只吃了一半,我们的心情是忧郁的蓝色,做的辅食被夸奖了,那就是热情的红色啦~

彩色的厨房,彩色的心情,给宝宝一个彩色的童年!

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